Det är inte alltid lätt att navigera i det stora utbudet av bröd som finns i affärerna. Om du vill äta nyttigare, finns det mycket att tänka på, särskilt när det kommer till bröd. Många tror att de måste ge upp bröd helt för att äta mer hälsosamt eller gå ned i vikt, men här är sanningen: du behöver faktiskt inte sluta äta bröd!
Det handlar om att göra kloka val och välja det nyttigaste brödet. Denna artikel kommer att hjälpa dig att hitta det nyttigaste brödet för dina mackor, så häng med!
Är bröd onyttigt?
Vi måste verkligen prata om misstaget att belasta bröd som den främsta boven i allt ont. Bröd i sig är inte onyttigt, problemet ligger snarare i typen av bröd och mängden. Vitt bröd är ofta det sämsta alternativet, eftersom det är gjort på raffinerat mjöl och har ett högre innehåll av snabba kolhydrater.
Dessa kolhydrater ger snabbt energi men får dig också att bli hungrig snabbare, vilket bidrar till att du äter mer. Å andra sidan är bröd bakat på fullkorn, råg eller dinkel mycket bättre alternativ. De är rika på fibrer, vilket gör att du känner dig mätt längre.
Nyttigaste brödet för viktminskning
Här ska vi fokusera på vad du ska leta efter när du vill välja nyttigaste brödet. En bra början är att alltid titta på brödets innehållsförteckning och kaloriinnehåll. Målet är att hitta bröd med mindre socker och mer fibrer.
Rågbröd är en av de bästa valen för viktminskning. Det är bakat på långsamma kolhydrater och innehåller dessutom viktiga vitaminer och mineraler. Dessutom mättar det bra, vilket betyder att du håller dig mätt längre.
Dessutom ska du fokusera på fullkornsprodukter i din närbutik. Dessa bröd är oftast grövre och har ett högre näringsvärde än sitt vita motsvarighet. Som en allmän regel: ju mörkare bröd, desto mer näring brukar det innehålla. Det är alltid bra att undvika frallor och limpor som är gjorda av vitt mjöl. De innehåller ofta mycket kalorier och lite näring.
Bröd med lite kalorier
Om du letar efter bröd som är snålt med kalorier kan du ändå njuta av en god macka. Rågbröd och fullkornsbröd hamnar här på topplistan.
Dessa brödtyper innehåller mindre kalorier per 100 gram i jämförelse med vitt bröd. Till exempel har rågbröd vanligtvis mellan 200-250 kalorier per 100 gram, medan vitt bröd kan ligga på över 300 kalorier. Så när du handlar nästa gång, håll ögonen på dessa värden.
| Typ av bröd | Kalorier per 100g | Kolhydrater | Protein | Fett | Kostfiber |
|---|---|---|---|---|---|
| Vitt bröd av vete | 262 | 47.4 g | 8.4 g | 3.6 g | 3.2 g |
| Fullkornsbröd av vete | 216 | 37.4 g | 9.8 g | 1.9 g | 5.2 g |
| Ljust rågbröd | 205 | 39.8 g | 5.4 g | 1.2 g | 6.9 g |
| Rågbröd, fullkorn | 200 | 37.3 g | 5.1 g | 1.4 g | 8.5 g |
Hitta nyttigaste knäckebrödet
Knäckebröd är en annan klassiker när det kommer till bröd. Många tror att de ska undvika det för att det kan vara kaloririkt, men faktum är att knäckebröd kan vara ett utmärkt alternativ.
Om du jämför med vanligt vetebröd, upptäcker du att knäckebröd ofta är mycket mer fiberrika och har en lägre kalorihalt. Eftersom skivorna vanligtvis är tunnare, kan du äta en eller två skivor utan att överstiga din kalorigräns.
Några bra alternativ inkluderar Wasas Sport +, som är rikt på fibrer och proteiner, och Leksandsknäcke Fyra sädesslag som också är en bra källa till fibrer. Båda dessa alternativ ger dig inte bara en mättande känsla, utan är även mycket schyssta näringsval.
Sammanfattning av din brödkonsumtion
Nu vet du vad du ska leta efter för att hitta det nyttigaste brödet. Kom ihåg att läsa innehållsförteckningen, jämföra kaloriinnehållet och sträva efter grova eller fullkornsvarianter av bröd.
Rågbröd, knäckebröd och fullkornsprodukter är alla bra val som i längden kan hjälpa dig nå dina hälsomål. Så ge dig ut i butiken och hitta ditt nya favoritbröd för mackor!